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ホシサン三ツ星レストラン

かぼちゃのみそ汁

■4人分■
かぼちゃ         1/6個
まいたけ         1株
だし汁          3カップ
みそ   大さじ4

つくり方

1.かぼちゃは一口大に、まいたけは石づきをとってほぐす。

2.鍋にだし汁を入れ、かぼちゃを入れて煮る。

3.まいたけも加え、火が通ったら みそを溶きいれ、ひと煮立ちさせる。

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