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ホシサン三ツ星レストラン

鰹丼

鰹のたたき          1/2節
タマネギ            1/2個
ミョウガ            1個
ご飯              丼2杯
火の国ぽん酢   適宜

つくり方

1.タマネギ、ミョウガをスライスし、水にさらす。
2.丼にご飯を盛り、タマネギと厚めに切った鰹のたたきを盛る。
3.ミョウガをのせ、火の国ぽん酢をかける。

メモ

デコポン火の国ぽん酢は何にでも使えます。
ぽん酢特有のキュッとした感じがせず、デコポンの甘みと旨みが鰹にとっても合います。

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