※デコポンとは上記の条件をクリアした物だけが使えるJAの商標です。
デコポンは、熊本発祥の最高級フルーツ。糖度13% 以上、酸1%以下いう厳しい基準をクリアした特級品だけが｢デコポン｣として出荷を許されます。贅沢な甘さとみずみずしい香りは、完熟したデコポンだけが持つ特徴。全国の高級レストランやフルーツパーラーで大人気を博しています。そんな"みかんの王様"デコポン果汁のみをたっぷりと加えたのが、ホシサンの『火の国ぽん酢』です。果汁感を補う香料や他の柑橘類は、なんと不使用！ 他にはないまろやか&ジューシーな味わいをお楽しみください。
冬は鍋物・湯豆腐に。夏は冷奴・冷しゃぶに！ 焼肉・焼き魚・ローカロリーのドレッシングとしてサラダにかけて…。おいしいレシピは無限大♪ 一年中お楽しみいただけます。決して料理や食材の邪魔をしない、爽やかでやさしい味わいは、新鮮な完熟デコポンを使っているから。酸味が穏やかなので、お子様やすっぱいポン酢が苦手な方でも安心してお召し上がりいただきます。しょうゆ代わりに使うと塩分カットも叶う『火の国ぽん酢』。料理や食材の魅力を引き立てる、魔法のポン酢を、ぜひお試しください！
熊本の水は、天然のミネラルウォーター。世界有数のカルデラ・阿蘇がつくった幾重にも重なる地層の中で、長い年月をかけて磨かれたこの天然水は、適度にミネラルと炭酸分が溶け込み、全国一の特級水と評価されています（熊本市：くまもとウォーターライフHPより）。ホシサンではすべての商品に、阿蘇外輪山に繋がる岩盤の上～軽石状の中を通り、流れてくる阿蘇伏流水を使用しています。日本名水百選にも選出された阿蘇のきれいな水が、フルーティな味わいをさらにクリアに。
【TV】
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・地球号食堂
【雑誌・書籍】
・『満天★青空レストラン レシピブック冬号』
・『お取り寄せ&ご当地グルメ』ぴあMOOK
・『全国ごちそう調味料』橘由歩 幻冬舎
・『るるぶ熊本』
・『Saita』 ネット通販でも買えるクチコミ★ヒット154（大沢あかねさんオススメ）
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