【白だし】あさりと鯛のお吸い物
材料
- ■3~4人分■
- あさり（殻付き） 200ｇ
- 鯛（刺身用切り身） 約80ｇ
- 水 600ｍl
- 白だし 60ｍl
- カイワレ大根 少々
つくり方
- あさりは砂抜きをして、貝をこすり合わせてよく洗う
- 鯛の切り身は、湯引きしておく
- 鍋に水と①のあさりを入れ火にかける。
- あさりの口が開いたら、白だしと②の鯛の切り身を入れる
- 器に盛り、カイワレをのせたら出来上がり
この料理に使用された商品
メモ
寒さも和らぎ、春の足音が聞こえてきそうな暖かな日。
春のお祝い膳のご紹介します⭐︎
簡単！白だしでうまみたっぷり！旬のあさりと鯛のお吸い物です。
ひな祭りなど節句のお祝いにおすすめです♪