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ホシサン三ツ星レストラン

簡単!美味しい!だししょうゆ焼きそば

■2人分■
焼きそば(ゆで)  2玉
豚薄切り肉     50g
ニンジン       5cm
長ネギ        5cm
キャベツ       3枚
モヤシ        1/4袋
サラダ油       適宜
だししょうゆ     大さじ2
塩・コショウ     適宜

つくり方

1.ニンジンとを薄切り、長ネギは斜め切り、キャベツは5cm角に切る。豚薄切り肉も5cmに切る。

2.フライパンにサラダ油を敷き、豚肉、野菜の順に炒め、焼きそばを加え、塩・コショウで味を付ける

3.最後にだししょうゆを回し入れ、さっと炒めて出来上がり。

メモ

味付けをソースではなくだししょうゆ(星の味)で仕上げました。
醤油と「だし」の絶妙なブレンドによる深いコクのある
おいしい和風焼きそばです。

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