創業100余年。明治時代から作り続けた“こだわりの味噌・醤油”。これからも伝統と革新で食卓に元気と健康をお届けします。

1.豚肉を<A>に15分つけ込む。

キャベツ、ニンジンを千切りにし、水にさらしてシャキッとさせる。

2.えのきをほぐし、沸騰した鍋でさっと茹で、ざるあげし、水気を絞っておく。

3.豚肉を油を敷いたフライパンで焼き、たれを絡める。

皿に盛り付け、レモンの輪切り、パセリを添える。

あまかつゆは本醸造しょうゆに厳選されたかつおぶしと昆布のだしをブレンドした濃厚な2倍濃縮のつゆです。