創業100余年。明治時代から作り続けた“こだわりの味噌・醤油”。これからも伝統と革新で食卓に元気と健康をお届けします。

1.お好みの野菜をみじんぎりにする。

2.ささみを包丁で叩いてこまかくする(あらめでも食感が残っておいしい)。

3.ビニール袋(またはボウル)に①②、その他の材料を入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。

4.小判型に丸め、多めに油をひいたフライパンで両面こんがりするまで焼く。