創業100余年。明治時代から作り続けた“こだわりの味噌・醤油”。これからも伝統と革新で食卓に元気と健康をお届けします。

1.米はよく洗い、30分ほど水に浸した後ざるにあげておく。

2.具材は適当な大きさに切り(A)で下煮する。

3.下煮した材料を煮汁と具に分ける。

4.米を炊飯器に入れ、煮汁を入れ分量まで水を足し、具をのせて炊く。

だししょうゆの「だし」の絶妙な深いコクが特長でハリがある味、豊かな香味をもった、たけとり飯です。