創業100余年。明治時代から作り続けた“こだわりの味噌・醤油”。これからも伝統と革新で食卓に元気と健康をお届けします。

1.タマネギ、ミョウガをスライスし、水にさらす。
2.丼にご飯を盛り、タマネギと厚めに切った鰹のたたきを盛る。
3.ミョウガをのせ、火の国ぽん酢をかける。

デコポン火の国ぽん酢は何にでも使えます。
ぽん酢特有のキュッとした感じがせず、デコポンの甘みと旨みが鰹にとっても合います。