創業100余年。明治時代から作り続けた“こだわりの味噌・醤油”。これからも伝統と革新で食卓に元気と健康をお届けします。

1.ごぼうはささがきにして水にさらし、にんじんは短冊切り、れんこんは皮をむいていちょう切り、こんにゃくは二枚にそいで、短冊切りにする。

2.フライパンに油を熱し1を炒める。

3.油がなじんだら、みそつゆを加え、手早くかき混ぜる。

4.汁気がなくなったら、フライパンにうすく広げ、しばらく動かさずに少し焼き色をつける。

5.器に盛って、好みで七味唐辛子などをふる。

お好みによって一味唐辛子を加えてください。
辛味が一段と味を引き立てます。