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所要時間30分
夏におすすめ
■2人分■ 豚バラ肉 200g アスパラガス 5本 なす 1個 パプリカ 1個 揚げ油 適宜 塩コショウ 適宜 みそつゆ 適宜 レモン お好みで 片栗粉 適宜
1.なす・ピーマン・アスパラガスは一口大に切り、水気を切り、素揚げする。 2.豚バラ肉に塩コショウをふり、一枚一枚片栗粉をつけて、170℃の油でカリッとするまで揚げる。 3.揚げた野菜、豚バラ肉を盛り付け、お好みで薄めた みそつゆを添える。
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