創業100余年。明治時代から作り続けた“こだわりの味噌・醤油”。これからも伝統と革新で食卓に元気と健康をお届けします。

1.らっきょうをみじん切り、豚肉としめじは食べやすく切っておく。
2.しめじと豚肉に胡椒をかけ炒め、火が通ったら、らっきょうを入れよく炒める。
3.らっきょう酢を廻しいれ全体をなじませる。
4.刻んだネギを振りいれ、全体を混ぜる。
5.皿に盛って出来上がり。

らっきょう、刻みねぎの量はお好みに応じて増減ください。