創業100余年。明治時代から作り続けた“こだわりの味噌・醤油”。これからも伝統と革新で食卓に元気と健康をお届けします。

1.麺は電子レンジで1分程温めておく。

2.フライパンを熱しごま油をひき、じゃこを炒める。

3.キャベツは粗い千切りにして軽く炒め、麺も加えて炒める。

4.フライパンのフチからだししょうゆ　を入れ、塩・コショウで味を整える。

5.皿に盛り小口切りにした万能ネギをのせ、すりごまをお好みでかける。

だししょうゆ(星の味)により深いコクとハリのある豊かな香味をもった焼きぞばに仕上がりました。