創業100余年。明治時代から作り続けた“こだわりの味噌・醤油”。これからも伝統と革新で食卓に元気と健康をお届けします。

1.小松菜は4～5cmの長さに切り、洗って水気を切る。

2.厚揚げは熱湯をかけ、油抜きして縦に二等分にして1cm幅に切る。

3.鍋に(A)を沸かし、小松菜の茎と厚揚げを入れ一煮立ちしたら、小松菜の葉を加えさっと火を通す。

白だしはうすくち醤油をベースにかつおだしを加え、味にのびのある調味料として仕上げた濃厚なだし醤油です。
小松菜や厚揚げに味がのり、おいしくいただけます。