創業100余年。明治時代から作り続けた“こだわりの味噌・醤油”。これからも伝統と革新で食卓に元気と健康をお届けします。

1.豚肉、エリンギは食べやすい大きさに切り、しめじ、えのきは石突をとってほぐす。

2.フライパンを熱し、ごま油を入れ、豚肉を加え炒める。

3.豚肉に火が通ったらきのこを加えて炒め、白だしを入れ、強火で味を絡ませる。

4.器に盛ったご飯の上に3をのせ、しらがねぎを飾る。

白だしはうすくち醤油をベースにかつおだしを加え、味にのびのある調味料として仕上げた濃厚なだし醤油です。
強火で味を絡ませた白だしは旨みを濃縮させていますので、一段と食をが進むと思われます。一度お試しください。