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所要時間15分
冬におすすめ
小松菜 1/2株 里芋 2個 油揚げ 1/2枚 だし汁 2カップ 味噌 大さじ2
1.下準備:油揚げを油抜きして適当な大きさに切る。里芋を輪切りにし、 塩でもんでぬねりを洗い流す。小松菜を良く洗い、3~4cmの長さに切る。 2.煮る:鍋にだし汁、里芋を入れやわらかくなるまで煮る。 3.油揚げ、小松菜を加え、火が通ったら味噌を溶き入れ、一煮立ちさせる。
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