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ホシサン三ツ星レストラン

豚しゃぶサラダ

■2人分■
豚肉 100g
アスパラ 1本
レタス 2枚
プチトマト 3個
パプリカ 少量

デコポン火の国ぽん酢 適宜

つくり方

1.豚肉とアスパラを熱湯でさっとゆで、冷水にとります。

2.パプリカをスライスし、レタスをちぎります。

3.すべての材料を盛り付け、火の国ぽん酢をかけていただきます。

メモ

豚肉に含まれるビタミンとして代表的なのが、ビタミンB1です。
ビタミンB1は、糖質の代謝を高めてくれる働きがあります。
糖質中心(そうめんや冷や麦)の食事が多くなる夏の季節にオススメのメニューです!

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