創業100余年。明治時代から作り続けた“こだわりの味噌・醤油”。これからも伝統と革新で食卓に元気と健康をお届けします。

1.大根をすりおろす。刻んだネギをご飯にまぶしておく。

2.フライパンに油を引き、塩コショウした豚切り落としをカリッと焼く。

3.大根おろしと豚肉と火の国ぽん酢を合わせ、器に入れたご飯の上にのせて出来上がり。

大根おろしは消化を助けるので、お肉料理や天婦羅など重い料理とご一緒に。辛さが苦手な方は、大根の側面からゆっくりとおろしてみて下さい。