創業100余年。明治時代から作り続けた“こだわりの味噌・醤油”。これからも伝統と革新で食卓に元気と健康をお届けします。

1.なすを縦に6つ割に切り、耐熱皿に並べ500wで4～5分加熱します。

2.ボウルにAを入れて、混ぜ合わせます。

3.(1)のなすを熱いうちに(2)のタレに漬け込みます。冷めたら、器に盛り、小口切りのねぎ、すりごまを散らします。

あと一品、という時にすぐ出来ます。
ナスだけでなく、色々な旬のお野菜でお試し下さい。