創業100余年。明治時代から作り続けた“こだわりの味噌・醤油”。これからも伝統と革新で食卓に元気と健康をお届けします。

1.白ネギは小口切りにし、フライパンで焦げ目をつける。しょうがは千切りにしておく。

2.牛肉に1)とつゆを入れ、30分つけておく。同じく、磨いだ米を30分ざるで水切りしておく。

3.炊飯器に米を入れ、目盛り下まで水をはり、具をのせて炊きあげる。

焼いたねぎの甘みがおいしい炊き込みご飯です。

ねぎの代わりにキノコ類や油揚げもオススメです。