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ホシサン三ツ星レストラン

鶏手羽元のらっきょう酢煮

■4人分
鶏手羽元…12本
らっきょう酢…400ml

つくり方

1.鍋に鶏手羽元を並べて入れる。
2.1の鍋に肉がかぶるくらいのらっきょう酢を入れる。
3.クッキングシートやアルミホイル(穴を数か所あける)でおとし蓋をする。
4.ときどき鶏手羽元肉をひっくり返しながららっきょう酢がほとんどなくなるまで弱~中火で煮て完成です。

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