創業100余年。明治時代から作り続けた“こだわりの味噌・醤油”。これからも伝統と革新で食卓に元気と健康をお届けします。

1.鍋に細かく切った野菜を入れ、塩麹を混ぜ込み、15分ほどおく。
2.水を入れて火にかけ、野菜に火が通ったら軽く胡椒を振り出来上がり。

塩麹で野菜の甘みを引き出していますので、コンソメやベーコン、ウインナー等を入れないやさしい野菜スープです。


最後の胡椒でスープを引き締めてください。