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ホシサン三ツ星レストラン

らっきょう酢で簡単ピクルス!~パプリカ・インゲン豆~

パプリカ(赤)
パプリカ(黄)
インゲン豆
らっきょう酢

つくり方

1.パプリカは食べやすい大きさに切る。
2インゲン豆は熱湯でさっとゆで、ヘタを取る。
3.容器に1.2.を入れ、らっきょう酢を被るくらい注ぎ、冷蔵庫でなじませる。
3.翌日から10日ほどが食べ頃です。

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