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椎茸 えのき茸 まい茸 しめじ 青ネギ 昆布 水400mlに対し5~10g まちむすめ 無添加
1.鍋に水を入れ、昆布をさっと拭き入れる。30分ほど置いてから中火にかけ、沸騰する直前に昆布を取り出す。 2.お好みのキノコ類を入れ、火が通ったら味噌を溶き、ネギを加え、さっと温めたら完成。
たまには野菜の出汁でのお味噌汁はいかがでしょうか? 干しシイタケで出汁をとっても美味しいです。
かぼちゃのみそ汁
豚汁
秋茄子と厚揚げのみそ汁
アスパラガスのみそ汁
体に優しい塩麹スープ