創業100余年。明治時代から作り続けた“こだわりの味噌・醤油”。これからも伝統と革新で食卓に元気と健康をお届けします。

1.鍋に水を入れ、昆布をさっと拭き入れる。30分ほど置いてから中火にかけ、沸騰する直前に昆布を取り出す。
2.お好みのキノコ類を入れ、火が通ったら味噌を溶き、ネギを加え、さっと温めたら完成。

たまには野菜の出汁でのお味噌汁はいかがでしょうか?
干しシイタケで出汁をとっても美味しいです。