創業100余年。明治時代から作り続けた“こだわりの味噌・醤油”。これからも伝統と革新で食卓に元気と健康をお届けします。

1.鍋に水と塩麹を合わせておく。

2.白菜と豚バラ肉を順に重ねて4cmほどに切り、鍋に縦に並べる。

3.蓋をして豚バラ肉に火が通ったら出来上がり。

漬けこまなくてもすぐにできる塩麹料理です。
塩麹を大さじ4入れるとしっかり塩味になります。