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所要時間20分
夏におすすめ
■2~3人分 オクラ 10本 豚薄切り肉 10枚 刻みねぎ 適量 でこみかんぽん酢 50㏄位 塩こしょう 適量
①オクラはガクを取り、軽く茹で冷水にとり冷ます。 ②豚肉を広げ、軽く塩こしょうをし、①のオクラを巻く。 ③油をひいたフライパンで、巻き終わりを下にして焼く。 ④ときどき返しながら、火を通し、皿に盛り付ける。 ⑤④のフライパンにぽん酢を加え、煮立たせてネギを加え、盛り付けた上にかける。
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