創業100余年。明治時代から作り続けた“こだわりの味噌・醤油”。これからも伝統と革新で食卓に元気と健康をお届けします。

①オクラはガクを取り、軽く茹で冷水にとり冷ます。
②豚肉を広げ、軽く塩こしょうをし、①のオクラを巻く。
③油をひいたフライパンで、巻き終わりを下にして焼く。
④ときどき返しながら、火を通し、皿に盛り付ける。
⑤④のフライパンにぽん酢を加え、煮立たせてネギを加え、盛り付けた上にかける。