2025.06.26 ゆずの風味が最高 開封した時からゆずの香りが漂います。 しっかりとゆずの味がして、ポン酢もあまり酸味が強くないので、さっぱりと食べられます。生野菜との相性がよく、ゆずポン酢をかけると沢山の野菜が食べられます。子ども達も大絶賛です。 夏は冷奴にかけてもよいですが、冷やし中華のタレはこれで決まりです。 無農薬、無添加なのも安心ですね。
2024.10.10 人に差し上げたい一品 マイスターシリーズ、とっても美味しかったです。人にも差し上げたくて10本も購入(インターネットで発注)しました。ホシサン醸造さんとの出会いは、昨年の熊本旅行でした。 まろやかな酸味とさわやかな香り、やさしい甘味のバランスが絶妙です。家に柚子の樹があるため、ポン酢は我が家で作っていただくことが多いのですが、家では再現できません。 温野菜やサラダにかけると、野菜がたくさんいただけます。皆さんにお勧めします!
2023.07.25 フレッシュで優しい柚子味 贈り物で頂いたポン酢です。 ゆずの香りが爽やかでとてもフレッシュ! 味はまろやかで、冷奴にかけましたがいろんな料理で楽しめそうです。 生産者さんがわかるので、より安心して使えます。 私も誰かにプレゼントしたいと思います。
2020.06.27 お肉とよく合います お味噌を探していたのですが、レモン塩麹だれと焼肉の写真に惹かれ、購入しました。 最近「塩だれ」や「塩麹」が流行っていますが、この商品を購入して間違 いなかったです。特に焼肉の油っこいお料理はさっぱりといただけました。 これ からの暑い時期には食欲もそそられ、色んなお料理に応用をきかせたいです。