郷土料理「馬刺し」のおいしさを最大限に引き立てるために、こだわり抜いて造り上げた「馬刺しょうゆ」です。

あまくち醤油をベースに、深いコクと旨味、芳醇な香りを引き出すため、二段仕込み醤油で仕上げました。まろやかな甘みと豊かな香りが馬肉によく絡み、馬刺し本来の繊細な旨味をより一層引き立てます。ひと口ごとに広がる芳醇な風味と自然な甘みが、馬刺しを贅沢な味わいへと導きます。

お好みでおろししょうがやおろしにんにくを添えてお召し上がりいただくと、さらにおいしくお楽しみいただけます。

熊本ならではの馬刺しょうゆの味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。