なすのポン酢浸し

なすのポン酢浸し

材料

  • ■2人分■
  • なす 2本
  • ねぎ 適宜
  • すりごま 大さじ1
  • （A）
  • 火の国ぽん酢 大さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • ラー油 適量

つくり方

  • なすを縦に6つ割に切り、耐熱皿に並べ500wで4～5分加熱します。
  • ボウルに（A）を入れて、混ぜ合わせます。
  • 1のなすを熱いうちに2のタレに漬け込みます。冷めたら、器に盛り、小口切りのねぎ、すりごまを散らします。

この料理に使用された商品

メモ

あと一品、という時にすぐ出来ます。
ナスだけでなく、色々な旬のお野菜でお試し下さい。