ささみと豆腐のふわふわナゲット
材料
- ■4人分■
- ささみ 300g
- 豆腐 100g
- お好みの野菜 50g
- 小麦粉 大さじ2
- 片栗粉 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ2
- にたき一番 大さじ2
- 塩コショウ 少々
つくり方
- お好みの野菜をみじんぎりにする。
- ささみを包丁で叩いてこまかくする(あらめでも食感が残っておいしい)。
- ビニール袋(またはボウル)に1・2、その他の材料を入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
- 小判型に丸め、多めに油をひいたフライパンで両面こんがりするまで焼く。
