山芋の網焼き

山芋の網焼き

材料

  • 長芋 3cm
  • しめじ 少量
  • 白菜 1/2枚
  • でこみかんぽん酢 適宜

つくり方

  • 長いもは皮をむき、1.5cm幅に切り酢水(分量外)にさらしておく。
  • 白菜は下茹でし、水気を切り短冊霧をする。
  • 山芋としめじを弱火で焦げ目が軽く付くくらい網で焼き、盛り付ける
  • でこみかんぽん酢をかける。

メモ

ささっと口に入っていき、でこみかんぽん酢の味が口に広がり、おいしくいただけます。