ヒラメのネギみそ焼き

ヒラメのネギみそ焼き

材料

  • (2人分)
  • ヒラメ 2切れ
  • 刻みネギ 大さじ2
  • 適宜
  • 適宜
  • 合わせみそ 大さじ2

つくり方

  • ヒラメは軽く酒、塩をふってしばらくおき、水気をふいてオーブン皿に並べオーブンで焼く。
  • 刻みネギ、合わせみそ を混ぜ合わせ、焼き目が付いたヒラメにぬり、再びオーブンで2分焼く。

メモ

まちむすめは、麹(こうじ)に国産米を使用している合わせ味噌です。

風味豊かな麦との配合バランスが特長で、甘み風味もった料理に仕上がります。