【にたき一番】みたらしドーナツ
材料
- ■4個分■
- 【ドーナツ】
- 丸もち（切り餅でも可） 5個
- 水 80ｇ
- ホットケーキミックス 150ｇ
- 【みたらしあん】
- 【A】
- にたき一番 大さじ2
- 砂糖 小さじ4
- 【B】
- 片栗粉 小さじ2
- 水 大さじ2
つくり方
- 丸もちを適当な大きさに切り、耐熱容器に水を入れて500ｗの電子レンジで3分加熱
- しっかり混ぜ合わせて、再度500ｗの電子レンジで1分加熱
- ②をなめらかなもちの状態にしたら、ホットケーキミックスを入れ、指につかない程度まで混ぜる
- 適当な大きさにカットしたクッキングシートに③を丸めて円形になるように並べる
- 170度の油にクッキングシートごと入れて、きつね色になったら裏返してシートを取り、きれいな色に揚がったら出来上がり
- 【B】を合わせておく。
- 別の鍋に【A】を入れて、加熱し砂糖が溶けたら火を止めて【B】を回しいれる。
- 再度火をつけて、へらで混ぜながら沸騰するまで加熱する
- ⑤の揚がったドーナツに⑧のみたらしあんをつけてお召し上がりください
メモ
＜お餅活用レシピ＞
にたき一番で美味しいおやつ「みたらしドーナツ」♪