【白だし】ハッピーハロウィン★丸ごとかぼちゃの和風グラタン
材料
- 小さめのカボチャ 1個
- 玉ねぎ 1/2個
- ベーコン 50ｇ
- しめじ 1/2株
- バター 20ｇ
- 小麦粉 大さじ2
- 牛乳 100ml
- 白だし 大さじ1
- 塩胡椒 少々
- ナチュラルチーズ 適量
つくり方
- かぼちゃをラップで包んで、電子レンジに入れ600Ｗで10分加熱する
- かぼちゃの上部を切り、取りおいておき、種とワタを取り除く
- 玉ねぎを薄切りにしベーコンを短冊切りにする。しめじは石付き切っておく
- フライパンにバターを入れ、玉ねぎを弱火で炒める
- しんなりしたら、ベーコンとしめじを入れ、小麦粉を数回に分けて入れしっかり混ぜる
- 牛乳を少しずつ入れ、混ぜる ※ダマにならないよう気をつけます
- 塩胡椒、白だしを入れて味を調える
- くり抜いたかぼちゃの中に⑦の具材を入れ、チーズを乗せてトースター1000Ｗで8分ほど加熱する
- チーズトロトロの和風グラタンの完成
メモ
★Happy Halloween★
ジャック・オ・ランタン風「丸ごとかぼちゃの和風グラタン」
味付けはコンソメではなく、白だしを使います。
最後までペロリと食べられる旨味たっぷりのグラタンです♪
まるごとカボチャがそのまま器になって、見た目もにぎやか♪
ハロウィンにもぴったりなホラーめしです♪
具材として、くり抜いたかぼちゃの中身をホワイトソースに入れてもおいしいですよ♡
★ホラーめしとして、「ジャック・オ・ランタン」の飾り切りをするのもおすすめ！
※深く掘りすぎて、穴が開かないように注意してください