【ごていしゅ麦味噌】トマトとふんわり卵の味噌汁
材料
- ■2人分■
- トマト 1/2個
- 玉ねぎ 1/4個
- 溶き卵 1個
- 万能ねぎ お好み
- ごていしゅ麦味噌 大さじ2
- だし汁 400ml
つくり方
- トマト、玉ねぎは食べやすいようくし形に切る
- 鍋にだし汁と玉ねぎを入れて煮る。
- 玉ねぎが柔らかくなったらトマトを加える。
- 煮立ったら火を止めて、みそを溶きいれる。
- そっと溶き卵を注ぎ入れ、沸騰寸前までひと煮たちさせる。※ふんわりおいしく卵が固まります。
- お椀によそい、彩りとして万能ねぎを散らす。
この料理に使用された商品
メモ
いつもの味噌汁の具材をトマトと卵にチェンジするだけ♪
トマトの旨みが出て、爽やかで美味しい味噌汁が出来上がります