きのことサーモンのバターぽん酢焼き
材料
- ■2人分■
- サーモン 2切れ
- きのこ 適量
- だいだいポン酢 大さじ3
- バター 10g
- ベビーリーフ 適量
- 塩胡椒 適量
- サラダ油 適量
つくり方
- サーモンの両面に塩胡椒をふり、10分ほどおく。
- フライパンにサラダ油を熱し、サーモンの両面をこんがり焼きながら、中まで火を通す。キノコも横で炒める。
- フライパンに残っている油をペーパータオルでふき取り、だいだいポン酢とバターを入れ、全体にからめて完成。
この料理に使用された商品
メモ
きのこはざるにいれて数時間陰干しすると、香りがさらに良くなります