【火の国ぽん酢】苦みもやわらか!ゴーヤのおひたし
材料
- ゴーヤ 1/2本
- 火の国ぽん酢 適量
- 鰹節 お好みで
つくり方
- ゴーヤは綿を取り1～2㎜の薄切りにする。
- 鍋に湯を沸かし、沸騰したら1.のゴーヤをさっと湯通しする。
- 皿に盛り、火の国ぽん酢をかけ、鰹節をのせて完成。"
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メモ
湯通りをしなくても、塩もみでも美味しく頂けます。