【塩麹】で酢飯＜海鮮ちらし寿司＞
材料
- ご飯 3合
- ゴマ お好み
- 【A】
- 米酢 大さじ3
- 塩麴 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
- 【具材】
- サーモン・エビ・錦糸卵・刻み海苔等 お好み
つくり方
- 【Ａ】を合わせておく
- 炊き立てのご飯に【Ａ】を加え、切るように混ぜる
- ②にお好みでゴマを加え、冷ます
- ③をお皿に盛り付けて、食べやすいサイズに切ったお好きな海鮮や錦糸卵（薄焼き卵）をバランスよくのせて出来上がり
この料理に使用された商品
メモ
寒さも和らぎ、春の足音が聞こえてきそうな暖かな日。
春のお祝い膳のご紹介します⭐︎
塩麹でうま味をアップさせた酢飯でつくる「海鮮ちらし寿司」です。