ニラとタコのすみそ和え

ニラとタコのすみそ和え

材料

  • ■2人分■
  • ニラ 1/2束
  • ゆでタコ足 1本
  • 酢 小さじ1
  • すみそ 適宜

つくり方

  • ニラは目元の固い部分を切り落とし、水洗いして3㎝の長さに切り、たっぷりの湯でさっと茹で水に放ち粗熱を取り水気を絞る。
  • ゆでタコ足は、食べやすい大きさに削ぎ切りし酢を振り掛ける。
  • 器に盛りすみそを絡める。

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