お客様の声

食塩や添加物だけでなく、ブドウ糖も入っていないのは珍しく貴重です。使いやすい分量で、何よりお味がとても良いです。

この二つないといけないぐらはまっています。
どんな料理にも美味しく作れる。配送が速かった助かりました。

ホシサシさんの調味料などにはまってます。
お試しサイズもお徳でしたが、次回は通常サイズで購入したいと思います。

初めて購入させて頂きましたが、お刺身を引き立ててくれる大好きなお醤油になりました
他の醤油が辛くて使えなくなりそう(笑)
また是非購入したいと思います

レパートリーが増えました♪～♪


味噌汁以外に、お肉&お魚を味噌漬け使ったりしています。
味噌炒めはもちろん、煮込み・味噌焼きなど幅広く使えます。
甘みとコクのうま味があるお味噌で、塩分がひかえめなのも安心して使えます。

ずーと愛用しています。
甘味のある麦味噌は、かかせないので重宝しています。
また、リピします

初めて購入しましたが、到着したその日に、合わせ味噌を使用。
だしは、同じくこちらで購入しただしパックといつものかつおだしと半々の感じで使いました。とても、上品な味噌汁に仕上がりました。熊本産のみの原料とのこと、少々高くても価値はあると思います

一番のお気に入りは白だしです。鍋物麺類のつゆお吸い物などに万能です。煮炊き一番は煮魚によく使います。失敗なしです。

塩麹は食材の、万能選手だと感じています。 下準備からソースに使え、塩分の角がなくまろやかな仕上がりになります。 時間が経過しても、発酵の臭みもなく癖を感じません。 塩焼きそば・塩焼き・野菜の五分八漬け・お魚やお肉の臭みとりなど重宝しています。

ヨーグルトメーカー(甘酒対応品)を使って、いろいろな麹菌で甘酒を作っています。こちらの商品は手軽に甘酒を作ることができ、味も甘くておいしくなります。お店の対応もよく、また注文したいと思います。