2018.02.01 いつもおいしく 結婚して30年 妻の実家熊本で出会いがありました。 最初は甘い醤油と聞いてどうかなと思いましたが 逆にまろやかな甘みがお刺身を食べた時に刺身の旨さをひきたてて美味しくいいただけます。 その時から 我が家はこの醤油が一番です。 磯辺焼きやすき焼き、納豆など全てに使ってます。 子供達も家族が出来てこの醤油を使ってます。
2017.12.08 簡単でおいしい! ほんとうに簡単に作れておいしいので、常にこちらの甘酒麹を冷蔵庫にストックしています。 毎日朝晩、そのままはもちろん、ナッツをトッピングしたりとデザートがわりに大さじ2杯ほど食べ続けています。お腹の調子もとても良くなったようで、嬉しい限りです。